KUASAI DUNIA KULINARI - TEKNIK DAN RESIPI
Mengapa buku ini harus dimiliki: satu-satunya buku kulinari dalam bahasa Melayu. Kebanyakan buku rujukan dalam bahasa Inggeris rujukan wajib pelajar dan tenaga pengajar di institusi pengajian tinggi awam dan swasta yang menyediakan kursus kulinari merangkumi penyediaan awal, teknik-teknik, resipi dan teori mengenai kulinari pengenalan asas kulinari, potongan asas teknik memotong sayuran, penyediaan membuat stok, penyediaan membuat sos dan bahan pemekat, kaedah penyediaan sup, penyediaan asas berkanji, ayam dan kaedah memotong, pemahaman daging dan cara potongannya dan pemahaman ikan dan cara potongannya. membantu individu dalam membina kerjaya masakan di hotel, restoran mahupun institusi menambahkan pendapatan sampingan dalam bisnes online menjadikan individu bijak di dapur tenaga pengajar yang berpengalaman luas dalam dunia masakan di kolej-kolej kulinari dan hotel bertaraf lima bintang harga mampu milik
Purchase Options
Items can only be read inside the Booku app.
Detail
2014
2015
2016
Kuih Melayu
RM22.00
Pa & Ma Genius
RM10.00
I Love Allah - Bismillah
RM9.90
I Love Allah - Alhamdulillah
RM9.90
I Love Allah - Insya-Allah
RM9.90
Dunia Billy
RM9.90
Dr. Bubbles & Anak Kucing
RM9.90
Dr. Bubbles & Wak Kerusi
RM9.90
Rania Secantik Puteri
RM9.90
Rifqi Di Dunia Nyum-Nyum
RM9.90
Dr. Bubbles & Baim
RM9.90
Rama-Rama Yang Gembira
RM9.90
Dr. Bubbles & Anak Dinosaur
RM9.90
Damia Dan Lebah
RM9.90
Danish Melawan Bakteria
RM9.90
Kenapa Enggang Sembunyi?
RM9.90
Dr Bubbles Goes To Hospital
RM9.90
Dr. Bubbles Celebrates Birthdays
RM9.90
Apa Itu Cahaya?
RM9.90
Yeay, Masalah Selesai
RM9.90
Jom... Lauk Pauk
RM15.00
Kawan Baru Hanani
RM9.90
Sakeena Penjual Roti
RM7.50
Sayidina Abu Bakar
RM9.90
Taman Seribu Bunga
RM7.50
Susu Ibu Eksklusif
Menu Ibu Anak
RM26.00
20 Tip Usia Muda Berpahala
RM21.00
Cerita Dari Langit
RM21.00
Duhai Wanita Permaisuri Hati
RM21.00
Aroma Biskut
RM29.00
No published reviews yet.